SAN LUIS TEHUILOYOCAN
MONOGRAFÍA ETNOGRÁFICA
Presentan:
Itzia
Dennise Roldán Molina.
Ulises
Gabriel Munive González.
Eduardo Sánchez Méndez.
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN
1. CONTEXTO
GEOGRÁFICO E HISTÓRICO
Delimitación geográfica
Clima
Orografía
Historia
2. POBLACIÓN
Número de habitantes
Lengua
3. ORGANIZACIÓN
SOCIAL Y POLÍTICA
Cargos políticos y roles
Ciclo festivo
Día de Muertos
4. ECONOMÍA
Actividades económicas
Servicios disponibles
Distribución económica
5. TRADICIÓN
ORAL
Casa del diablo
INTRODUCCIÓN
Como
parte de los proyectos y métodos de enseñanza del Colegio de Antropología
Social de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), un grupo de
profesores formaron equipos de alumnos de la generación 2015. Al equipo que
presenta la siguiente investigación, nos tocó hacer trabajo de campo en la
comunidad de San Luis Tehuiloyocan, ubicada en el municipio de San Andrés
Cholula al interior del Estado de Puebla.
En el
trabajo de campo aplicamos la técnica de observación y las entrevistas antropológicas
o no directivas como las llama Guber,
sin embargo, tuvimos algunos problemas, ya que la gente a veces no aceptaba ser
entrevistada y los “fiscales” y otras autoridades de la iglesia no tenían
tiempo o nos pedían regresar después.
El día
1 de noviembre de 2016, al pedir permiso para entrar a ver una ofrenda de día
de muertos en la avenida principal de San Luis: Avenida Hidalgo en el barrio
“De Jesús”, en la casa del señor Don Pascual, fuimos bien recibidos. El mismo
nos aportó la gran mayoría de la investigación por medio de las entrevistas no
directivas que aplicamos en diferentes sesiones, sin embargo, encuentro esto no
ventajoso, pues no pudimos contrastar la narrativa con la de otros habitantes.
Quizá por un mal desempeño del grupo de investigación en simbiosis con la
indiferencia y (quizá) la desconfianza de los habitantes del lugar.
En las
juntas que el grupo de investigación tuvo antes de empezar el trabajo de campo,
se hizo una planificación de los temas para abordar en el lugar y la metodología
a llevar, sin embargo, los puntos no se cumplieron en totalidad y la
metodología no ocurrió como esperábamos.
Iglesia de Santo Entierro, ubicada en el barrio del mismo nombre.
CONTEXTO GEOGRÁFICO E HISTÓRICO
Delimitación
geográfica
La
localidad de San Luis Tehuiloyocan se encuentra al centro- oeste del estado de
Puebla, es una junta auxiliar que forma parte del municipio de San Andrés
Cholula, a tan solo 5 kilómetros aproximadamente de la cabecera municipal de
San Andrés Cholula. La mitad del camino que se recorre para llegar a San Luis
Tehuiloyocan es de asfalto, la zona citadina de San Andrés y San Pedro Cholula,
municipio con el que colinda, la otra mitad de camino es una mezcla de asfalto
desgastado y zonas de terracería. Además de colindar con el municipio de San
Pedro Cholula, la junta auxiliar de San Luis Tehuiloyocan, colinda con Santa
Isabel Cholula, Santa María Tonanzintla, Santa María Acuexcomac y San Rafael
Comac.
San
Luis Tehuiloyocan es cercano al tramo de carretera que conduce al Aeropuerto
Internacional de Puebla. Desde el punto de vista geográfico, San Luis
Tehuiloyocan se encuentra en el Valle de Puebla-Tlaxcala.
Ubicación de "Google Maps"
Clima
El
clima general de San Andrés Cholula en términos geofísicos se ubica dentro de
la zona de los climas templados del valle de Puebla; se identifica un solo
clima: Clima templado subhúmedo con lluvias en verano. Su temperatura media
anual fluctúa entre 18º y 20º, la media del mes más frío (enero) entre los 10º
y 16º y la del mes más cálido (mayo) entre 20º y 22º C. Lo cual denota un clima
sin variaciones extremas, durante el ciclo anua y permite la práctica de la
agricultura en la localidad.
Orografía
El
municipio se localiza con su mayor parte dentro del Valle de Puebla, el cual
constituye la altiplanicie poblana; al suroeste atraviesa la represión de
Valsequillo, represión que sirve de fondo al cauce del río Atoyac. El relieve
del municipio representa una topografía francamente plana; se identifican
algunos lomeríos que no sobrepasan los 60 m de altura, como el que se ubica en
San Francisco Acatepec, o en San Bernabé Temoxtitla. Se observa un ligero
declive de oeste-este en dirección al Atoyac, que no pasa de 100 m. Presenta
una altura promedio de 2150 metros sobre el nivel del mar.
Historia
Para
contextualizar históricamente a San Luis Tehuiloyocan comenzaremos contextualizando
el municipio de San Andrés Cholula.
San
Andrés Cholula es uno de los primeros pueblos que se estableció en el valle
cholulteca; su origen étnico es Olmeca-Xicalanca, grupo que llegó a la región
en el año 800 d.C., posteriormente, en el año 1168, llegaron al Tlachihualtepel
(Cerro hecho a mano) los Toltecas-Chichimecas procedentes de Tula. Durante
cinco años estuvieron bajo el dominio de los Olmecas-Xicalancas, imponiéndoles
fuertes tributos y grandes trabajos, pero dejándoles conservar su autonomía y
su organización social formada por cinco barrios-cabecera. Durante este periodo
los Toltecas_Chichimecas lograron fortalecerse, sacudir el yugo y dominar a sus
antiguos señores. Pero su triunfo no significo la desaparición de los
Olmceas-Xicalancas. Por el contario, después de ser derrotados buscaron refugio
en la parte sur de la gran pirámide, lo que les permitió seguir conservando en
gran medida su identidad cultural.
Una
vez consumado el triunfo, los toltecas se asentaron en la parte noroeste de la
gran pirámide Tlachihualtepetl construyeron un centro ceremonial dedicado a
Quetzalcóatl en el sitio que hoy ocupa la Capilla Real y el Convento
Franciscano de San Gabriel. El santuario de Quetzalcóatl se convirtió en el más
importante centro religioso del altiplano central hasta la llegada de los
españoles.
En
1519, cuando los españoles arribaron a tierras cholultecas, el valle se
encontraba habitado por dos diferentes grupos étnicos-culturales, quienes a
partir de un largo proceso de aculturación pudieron coexistir compartiendo
tierra, agua, lengua y religión.
Una
vez consumada la conquista de México Tenochtitlán, con la finalidad de
administrar el territorio Cholulteca, en 1537 le otorgaron a Cholula (San
Pedro), la categoría de ciudad y república de indios, integrando a San Andrés
como cabecera dependiente. A partir de esta fecha la ciudad de Cholula quedo
integrada por seis barrios-cabecera, respetando su antigua distribución
prehispánica de los Toltecas-Chichimecas y Olmecas-Xicalancas.
La
identidad cultural de los olmecas_xicalancas era una realidad que los españoles
aceptaron desde el momento mismo del proceso de conquista, estableciendo de
hecho en la región de Cholula dos conventos, a muy corta distancia uno del
otro. El convento franciscano que tenía por advocación a San Diego de Alcalá,
ubicado en San Andrés Cholula, fue fundado por Real Cédula en 1557 dada en
Valladolid, con la misión de asistir al enorme grupo de indígenas que habitaba
la parte sur del valle. Caso muy raro, pues sólo en la ciudad de México se dio
que dos conventos franciscanos estuvieran tan cenca. La construcción del
convento fue lenta y la bóveda del santuario se terminó de construir gracias a
donaciones realizadas en el año de 1670.
Posteriormente,
en el año de 1640- 1641 con la Reforma de Juan de Palafox y Mendoza, se llevó a
cabo la secularización de las parroquias indígenas que estaban a cargo de las
órdenes religiosas (franciscanos, dominicos y agustinos).
Con la
secularización, San Andrés se separó de la ciudad de San Gabriel Cholula para
formar una nueva cabecera de doctrina con sus pueblos sujetos. A pesar de la
pérdida de sus curatos, los franciscanos continuaron habitando los conventos de
San Gabriel y San Diego. La nueva parroquia de San Andrés administró los sacramentos
por algunos años en el templo de Santiago Xicotenco, barrio perteneciente a San
Andrés. A partir de 1673 el convento fue cerrado. Después de 13 años (1686) el
virrey conde de Monclova, autorizó la apertura del templo, dando permiso para
que el cura de San Andrés Cholula entrase a ocupar el convento como parroquia y
administrase los sacramentos a sus barrios y pueblos dependientes.
Debido
a problemas administrativos y a una larga tradición de identidad que quizá
proviene de la época del dominio olmeca-xicalanca, San Andrés pidió su
separación de la ciudad de San Gabriel Cholula y para convertirse en una
República de indios independiente con el derecho a elegir gobernador, alcaldes,
regidores y demás oficiales de República, el 16 de octubre de 1714.
San Andrés
Cholula, durante el período colonial, ocupaba una amplia extensión del valle de
Puebla, limitando al norte con la ciudad de San Pedro Cholula, al sur con la
villa de Atlixco, al oriente con Puebla de los Ángeles y al poniente con Santa
Isabel Cholula.
Posteriormente
en el siglo XIX, a pesar de los diversos cambios que se dieron en la división
territorial de la República Mexicana, el municipio de San Andrés Cholula no
presenta modificaciones en sus límites, debido a que conserva los mismos
pueblos que tenía a finales del siglo XVIII. A partir del 14 de septiembre de
1861, San Andrés Cholula, es considerado constitucionalmente como Municipio,
por La Ley Orgánica de la Constitución Política del 14 de septiembre de 1861,
en la cual se extinguieron los departamentos y partidos y en su lugar se
establecieron distritos, resultado de las agrupaciones de municipalidades.
En el
año de 1897, en el Estado de Puebla se da una nueva división territorial, por
lo que el Municipio de San Andrés Cholula queda dividido de la siguiente
manera:
San
Andrés Cholula (Cabecera Municipal) y seis pueblos que son: San Francisco
Acatepec, San Luís Tehuiloyocan, San Antonio Cacalotepec, San Rafael Comac, San
Bernardino Tlaxcalancingo y Santa María Tonantzintla. Así como las haciendas de
Buenavista, la Concepción y San Martinito, También contando con los ranchos de
Jacales, Morillotla, Santa Catarina y el molino de Panzacolita.
Respecto
a San Luis Tehuiloyocan, uno de los edificios que resaltan es la Parroquia de
San Luis Tehuiloyocan. Se cuenta que San Luis de Tolosa, hijo del rey Carlos II
de Nápoles y Silicia y de la Reina María de Hungría fundó la parroquia. Fue
obispo de Toulouse desde el 29 de diciembre de 1269 hasta su muerte. Como
obispo reformó el clero y llevó una vida de predicación y ejemplo; recibía 25
pobres o enfermos cada día en su casa. Falleció el 19 de Agosto de 1298. Desde
muy niño ya era muy devoto y aprovechaba sus salidas para visitar a los
enfermos de Barcelona, y personalmente lavaba a personas con lepra. Luis fue
propuesto en las conversaciones de Anagni (1925) para casarse con Violante,
hermana de Jaime II, pero el joven se negó e insistió en su deseo de ordenarse
sacerdote.
POBLACIÓN
Número
de habitantes
En la
localidad hay 2096 hombres y 2288 mujeres. La relación mujeres/hombres es de
1,092. La ratio de fecundidad de la población femenina es de 3.22 hijos por
mujer. El porcentaje de analfabetismo entre los adultos es del 4,54% (3,1% en
los hombres y 5,86% en las mujeres) y el grado de escolaridad es de 6.41 (6.54
en hombres y 6.30 en mujeres).
Lengua
En San
Luis Tehuiloyocan el 0,23% de los adultos habla alguna lengua indígena.
Principalmente el náhuatl.
ORGANIZACIÓN
SOCIAL Y POLÍTICA
Cargos
políticos y roles
Ciclo
festivo
San
Luis Tehuiloyocan se divide en tres barrios: Barrio Ecceomo, barrio De Jesús y
Barrio Santo Entierro, siendo este el que tiene la iglesia principal: Iglesia
de santo entierro. Cada barrio tiene su mayordomo, el cual está en el cargo
durante un año, cada año nuevo se cambia, también hay un Fiscal y un Teniente
para todo el pueblo, que duran al igual que el mayordomo un año en el cargo, en
las iglesias hay porteros, tres por cada iglesia, estos porteros tienen el
cargo durante un año, uno de ellos, está en la iglesia por un mes entero, día y
noche, cuando termina su mes, llega el otro por otro mes, y así hasta ser los
tres, y hasta que termine el año, cuando el año está a punto de terminar éstos
deben “Dar Gracias” por su cargo, entonces uno da gracias en octubre, otro en
noviembre y el ultimo en diciembre, cada uno debe ofrecer una comida (por dar
gracias) para todo el que guste llegar.
En año
nuevo el fiscal que recibe: el nuevo fiscal, tiene que hacer una gran comida,
que puede ser el mole poblano con un trozo de carne de puerco o pollo, también
puede hacer “mixiotes”. A su vez el teniente que recibe tiene que ofrecer “la
bebida” que es siempre bebida embriagante, éste pasa de casa en casa a dar un
trago o un vasito de la bebida que lleve, a su vez pasa anunciando que habrá
misa.
Cuando
hay un nuevo fiscal, en la casa de éste se ofrece comida, suficiente hasta para
que llegue todo el pueblo a comer, nos comenta Don Pascual, aunque no seas de
pueblo eres bien recibido para comer en cualquier festividad.
En
cuaresma, son 6 viernes, habiendo tres iglesias en San Luis, cada una se
encarga de dos viernes dejando también el último a la iglesia principal: Santo
Entierro. El primero viernes se ofrece comida y bebida en la iglesia del barrio
Ecceomo, se ofrece lo tradicional: mole poblano o mixiotes, y también mucho
alcohol. El segundo viernes ofrece comida la iglesia que está en el cerrito: la
iglesia que pertenece al barrio De Jesús, ofreciendo la misma comida, el tercer
viernes, pasa a la iglesia principal: iglesia de Santo Entierro, el cuarto
viernes regresa a la iglesia de Ecceomo, el quinto, iglesia del barrio De
Jesús, y el sexto y último viernes en la iglesia principal: Santo Entierro,
ofreciendo una comida aún más grande. Nos comenta Don Pascual que, para estas
festividades, como mínimo se tienen que matar dos puercos, pero de gran tamaño,
porque si no, no alcanza.
El 11
de agosto celebran que baja la virgen, la cual bajó por primera vez en 1959
Ésta bajó porque en San Luis, en esas fechas se vivía un gran caos, había
matanzas y guerrillas, porque -según la historia de don Pascual- llegó la
política, y un padre, que estaba en ese tiempo entró en conflicto por eso, pues
querían mandar en el pueblo. Cuando bajó la virgen por primera vez no se
ofrecía comida ni se hacía algún tipo de fiesta, dice don Pascual que fue
tiempo después que empezó la celebración de la bajada, que cuando sucedió esto,
el caos se calmó.
Don Pascual comenta que hay 5 puentes, repartidos a lo largo de San Luis, habiendo
dos en la calle principal: Avenida Hidalgo, la cual pasa por todos los barrios.
Cada 11 de agosto, hay bandas de música que pasan por todos los puentes a
tocarle y cantarle a la virgen, en el lugar del puente se ofrece comida, y
bebida (tradicional de San Luis), después de recorrer cada puente, cada uno de
ellos tiene una banda que toca toda la noche, y también la gente bebe toda la
noche. Dice don pascual que donde se encuentra cada puente hay una comisión y
ésta comisión de vecinos es encargada de adornar el puente e invertir dinero
para la banda y la comida, nos dice que el gasto es de no menos de dos mil
pesos. El 19 de agosto, es la subida de la virgen, a ella la suben y la bajan
doce personas
Panteón de San Luis, ubicado atrás de la iglesia del barrio "De Jesús".
Día de
muertos.
El día
1 de noviembre nos dirigimos a San Luis Tehuiloyocan, para saber sobre las
costumbres en la festividad del día de muertos, entramos a una casa para ver la
ofrenda de esa familia, en la ofrenda había, pan de muerto, frutas varias,
botellas de tequila, cerveza y coca cola, también había fotos de las personas,
pinturas de la Virgen María y otros Santos de la religión católica. Había vasos
con agua y flores. La ofrenda se pone sobre una mesa. Nos comentan que también
se acostumbra a poner la ropa algunos utensilios y herramientas que el difunto
ocupaba, así como la comida que le gustaba y cosas relacionadas a sus gustos:
si le gustaba el fútbol le ponen pelotas. A los niños difuntos se le ponen
juguetes y juguetes que eran de su pertenencia. La Familia de esa casa nos
comenta que esa ofrenda es “sencilla” y se pone así (sencilla) después del
primer año de muerto. El primer año de muerto se pone una ofrenda con los
mismos elementos, pero más grande, además de que el primer año que se le pone
ofrenda a algún difunto se ofrece comida, para amigos, familiares y conocidos,
también para cualquiera que se acerque a dejar una cera o dinero, pues se
recolecta dinero durante la primera ofrenda, en esta primera ofrenda también
llega el padrino del difunto, a dejar más comida, pero esto solamente se hace
el 1 de noviembre. La comida que se ofrece normalmente es Mole con un trozo de
carne de puerco o pollo, algunos también dan tamales, y hacen agua de cualquier
sabor, aunque también hay botellas de tequila y otros licores, así como también
se ofrece cerveza.
La
ofrenda se comienza a poner desde el 28 de octubre y se quita el 3 de
noviembre, repartiendo entre la familia las cosas que lleva la ofrenda. Las
cosas que se ponen no se pueden consumir o quitar hasta el tres de noviembre.
Por lo observado se pone un camino con pétalos de flor de cempasúchil, desde la
entrada de la casa, hasta donde se encuentra la ofrenda, pudimos escuchar
varias campanas alrededor de las 15 hrs., para llamar a los difuntos.
Ofrenda Tradicional, se pone después del primer año de muerto
Ofrenda del primer año de muerto.
Ofrenda del primer año de muerto.
Ofrenda del primer año de muerto.
Ofrenda del primer año de muerto.
ECONOMÍA
Actividades
económicas
Al
entrar por San Pedro Cholula (una ciudad cercana) a San Luis se puede observar
campos de cultivo. Las calles de la periferia se caracterizan por ser una zona
agrícola. Principalmente se produce el maíz, el frijol y algunas verduras. La periferia del pueblo se encuentra llena de
estos campos de cultivo. Las casas que se encuentran en la periferia están
construidas de adobe y ladrillo rojo, normalmente -pequeñas- de dos o tres
cuartos. Se acompañan de un terreno cuadrado en donde se realizan los distintos
cultivos. La tierra tablada denota el inicio del cultivo. La cría de animales
también se practica. Puercos, vacas y aves de corral, principalmente.
Servicios
disponibles
En
cuanto a educación, el porcentaje de analfabetismo entre los adultos es del
4,54% (3,1% en los hombres y 5,86% en las mujeres) y el grado de escolaridad es
de 6.41 (6.54 en hombres y 6.30 en mujeres). San Luis Tehuiloyocan cuenta con
una pequeñísima clínica del IMSS ubicada enfrente de la Parroquia. Cuentan con
servicio de agua potable y electricidad, que, al paso por la periferia, parece
desvanecerse lentamente.
Distribución
económica
La
distribución económica se puede observar al estar situado en la locación. La
zona de agricultura y las casas sencillas hechas de adobe están situadas en la
periferia del lugar. Las casas más elaboradas se ubican en el pequeño centro de
San Luis Tehuiloyocan.
TRADICIÓN
ORAL
Casa
del diablo
La
misteriosa casa de San Luis o mejor conocida como casa del diablo es un
monumento de relevancia regional que fue construido durante la segunda mitad
del siglo XVIII (1766).
La fachada exterior de la casa
en realidad pasa desapercibida, mientras que en el interior se encuentra un
gran mural ornamentado con la técnica comúnmente conocida como rajuelado,
piedras en el revoque del muro formando figuras e inscripciones.
La Casa del Diablo, ahora,
biblioteca pública, y casa de la cultura. Por parte de algunos habitantes de la
comunidad de San Luis han existido muchas leyendas sobre lo que se hacía años
atrás en aquel recinto de periodos del siglo IXX, muchas de ellas rumoradas y
supersticiosas. Un establecimiento que dispone de un patio central con un pozo
en el sin uso, es sus paredes una iconografía demoniaca dicen algunos con escritos
en latín que se leen al revés que representan lo que se hacía en ese
establecimiento.
Se
cuentan muchos rumores sobre ello, dicen que han salido personas desmayadas de
ese lugar debido a las situaciones meta normales que algunos débiles de mente
tienen y es precisamente a las personas que de mente temblorosa se les
presentan estos hechos, se dicen muchas cosas sobre este aun enigmático lugar.
No obstante, hay personas incrédulas ante estas situaciones y niegan cualquier
clase de leyenda o suceso extraño ocurrido, pues para ellos nada de eso pasa,
tomamos como referencia al bibliotecario quien es una de las personas que pasa
mayor tiempo en ese lugar, donde nos dice que ningún suceso extraño ha ocurrido
el tiempo que el ha estado allí, agrega hasta donde sabe, que anteriormente ese
establecimiento se utilizaba para misas negras o satánicas pero que aun así no
dejan de ser rumores.
Es un
hecho que se hacía algún tipo de misas, rituales entre otras cosas, no tan
usuales, basándonos en la iconografía, con similitudes prehispánicas y paganas,
presentan a la luna y al sol, unas figuras con características humanoides,
parecidas a un chimpancé danzando en cada lado, hay varios símbolos y figuras
extrañas que hacen parecer el acto de un ritual.
Fotos de la casa del diablo:
Conclusión
Como
todo lugar, San Luis Tehuiloyocan presenta características particulares, una
comunidad que denominamos junta auxiliar basándonos en la palabra de los sujeto
ahí viviente. Hubo algunos problemas en cuanto al trabajo que se realizo, de
alguna manera las personas no se abrieron con nosotros a lo ancho como se nos
presenta en otras oportunidades lo cual fue bastante respetable ya que en
ocasiones había reacciones con un ligero nerviosismo al decir que proveníamos
de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) nunca una reacción de
rechazo, ni mucho menos si una ligera desconfianza, lo cual es bastante
entendible, sin embargo hubo personas que nos abrieron las puertas de su casa o
de su establecimiento para platicar con nosotros, una lista de personas
encabezada por el presidente de la comunidad, en la cual nos permitió acércanos
y andar por los alrededores de San Luis Tehuiloyocan. Independientemente de lo
anterior lo poco o mucho que se pudo hablar con las personas de San Luis
Tehuiloyocan fue bastante fructífera y pertinente
San
Luis Tehuiloyocan, quien tiene como máximo referente la casa del Diablo
conocida por su oscuro pasado, un recinto que ahora es ocupada como biblioteca
publica es alguna de las razones por la que investigadores e incluso turistas
van a San Luis Tehuiloyocan, ya que las veces en que este se encontraba abierto
había algunos curiosos con una personalidad peculiar de investigador.
Muy
rico en cuento a agricultura, a primera vista siempre se miraban los campos de
cultivo en abundancia, maíz, verduras, limón, naranjos entre otras cosas mas
así como la flor de sempansulchil motivo de la época y conmemoración a los
muertos también hacia aparecerse.
Una
junta auxiliar ya bastante absorbida por las características urbanas siendo asi
un comunidad semi-urbana pese a eso, las costumbres y tradiciones aun perduran
desde la organización religiosa, las festividades, los rituales, aun perduran y
no mueren.
Referencias
bibliográficas:
Estructura
basada en:
Ramírez
R., Rosalba. Rodríguez L. Guadalupe (2009) “San Luis Temalacaya” Colección
Monografías de Comunidad.
